Selle toitumisspetsialisti perekonnanimeks sai leibkonna nimi: “Istun hertskanil”, vähemalt üks meie sõpradest või meie ise ütles selliseid sõnu. Pole ime, et Pierre Ducan on oma patsientide toiduharjumusi 25 aastat uurinud (ja jätkab uurimist) ja töötas välja autori kaalulanguse metoodika. Pärast raamatu “Ma ei saa kaalust alla võtta” väljaandmist, ei rääkinud mitte ainult tema patsiendid, vaid ka kõik, kes unistavad saada saledamaks. Ja see, me oleme ausad, peaaegu kõik. Lisaks süstemaatilisele ja arusaadavale lähenemisele, mitmele raamatule, enam kui 500 retseptile, on arsti dieet populaarsust kogunud tänu individuaalse interaktiivse veebipõhise juhendamise programmile. Põhimõte on see, et igal ajal toetavad teid toitumisspetsialistid (sealhulgas Dukan ise), parandan programmi, alates öösistritest kuni külmkapiga.
Dieedi etapid
Erinevalt paljudest kavalatest dieetidest, kus tuleb arvestada grammi ja kaloreid, valige toit värvide kaupa, külmutage kahvliga suus täpselt 17,59 või süsivesikutest aretatud valke, jagas Pierre Ducan kogu soovitud raskuse saavutamise ja säilitamise protsessi 4 astmel. Kaks initsiaali on suunatud lisa kilode kaotamisele, kaks järgmist - tulemuse fikseerimisel. Oluline detail on kaerakliide igapäevane tarbimine. Nad paisuvad, põhjustades küllastustunde ja kiirendavad ainevahetuse protsessi.
Rünnak: kiire kaalulangus. Ducan on kategooriliselt nälga. Seetõttu on isegi kõige raskemal perioodil võimalus valida 72 toote hulgast. Kõik nad on rikkad valkude poolest, mis stimuleerivad kehakaalu kaotamise protsessi. Pealegi põletatakse rasv ja lihased jäävad puutumatuks.
Kestus: 2 - 7 päeva
Kaalulangus: 1,5–4 kg
Kaerakliid kogus: 1,5 spl. l.
Füüsiline aktiivsus: 20 minutit. päeva kohta
Vaheldumine: õige kaalu järkjärguline saavutus. Kaalukaotuse protsess aeglustub pisut, kuid ei peatu. Valkudele lisatakse 28 tüüpi köögivilju. Ducan soovitab süüa, vaheldumisi puhtalt valgupäevi (BB) ja valgu-elementeeritavat (BO).
Kestus: 7 päeva iga lisakilogrammi kohta
Kaalulangus: keskmiselt 1 kg nädalas
Kaerakliid: 2 spl. l.
Füüsiline aktiivsus: 30 minutit. päeva kohta
Konsolideerimine: Yo-Yo efekti vältimiseks uue toidurežiimi sõltuvus. Olete jõudnud eesmärgi saavutamiseks, kuid keha soovib kaotatud kilogrammid tagastada. Võitjate juurde jäämiseks vajate seda etappi. Tagake ülejäänud tooted (jahu, puuviljad, juust) menüüsse järk -järgult ja ärge isegi keelake end pidulikke pidusid. Et kindlustada ennast teravate kõikumistega, tutvustab Dukan puhtalt valku neljapäeval.
Kestus: 10 päeva iga kaotatud kilogrammi kohta
Kaerakliid: 2,5 spl. l.
Füüsiline aktiivsus: 25 min. päeva kohta
Stabiliseerimine: sööme seda, mida tahame, kuid järgime kolme reeglit. Lõpuks saate endale lubada kõike, kuid kogu elu on see vajalik: 1. Igal neljapäeval on ainult valgud. 2. Et keelduda liftist ja kõndida iga päev 20 minutit. 3. Ajamine kolm supilusikatäit kaerakliid iga päev.
Kestus: kogu tema elu
Kaerakliid: 3 spl. l.
Füüsiline aktiivsus: 20 minutit. päeva kohta
Nagu te märkasite, pöörab Ducan tähelepanu mitte ainult toitumisele, vaid ka füüsilisele pingutusele, kuid siiski väga ebaläbivabale. Matkamine 20–30 minutit päevas - ebaõnnestumata. Muud tüüpi kardiokoormused jäävad teie äranägemise järgi.
100 lubatud toodet
Lubatud toodete loetelu vastavalt Ducani meetodile, sõltuvalt etapist, on 72 kuni 100 toodet. Üheski dieedis sellist õnne pole. 72, mis sisaldab tootevalku, on lahja liha, linnuliha ja kalad, mereannid, kanamunad, piimatooted, mille rasvasisaldus on 0% ilma lisandite ja magusaineteta ning taimsed valgud (tofu või kaerakliid). Teises etapis on lisatud 28 köögivilja tüüpi: ka suvikõrvitsaid, artišokke, baklažaani, mis tahes kapsaid, rohelisi oad, porgandid, kurgid, tomatid, redised, peet, spinat, kõrvits jne. Seened ja soja.
Vastunäidustused
Ducani dieedi, hüpertensiooni, seedetrakti haiguste ja neerude, ateroskleroosi, range taimetoitluse, laste, laste ja noorukiea tingimusteta vastunäidustuste hulgas. Ettevaatust tuleks ravida diabeediga, depressiooni suhtes kalduvaid allergiaid ja inimestega, kelle tööd on seotud suurenenud kontsentratsiooniga (autojuhid, arstid). Naised, kes kavandavad rasedust, ootavad last või imetavad, võite Ducani dieeti jälgida, kui võtate aluse kolmanda etapi, välistage neljapäeva valk ja lisage osa puuvilju/marjadest päevamenüüsse.
Kui kukkusite maha
Kui olete programmi rikkunud (mida uusaasta maratoni eelõhtul ei välistata), tehke järgmist: pühendage paar päeva (mitte enam) valkudele; Suurendage veetarbimist 2 liitrini päevas ja piirake soola tarbimist nii, et vedelik ei lükka kehas edasi; magada rohkem; Jalutage tund päevas.
Kriitika
Pierre Dukani dieeti kritiseeritakse sageli seminari kolleegidega. Niisiis veenis toitumisasjatundja Jean-Michelle Cohen kohtus, et valgu dieedid võivad põhjustada südamehaigusi ja rinnahaigusi. Nüüd peaks vastane maksma Cohenile rohkem kui paar tuhat dollarit. Raamatu “Piibli kirjanduse” autor Zhenny de Jonkier peab Dukani süsteemi ainsaks eeliseks näljatunde puudumist. Teine toitumisspetsialist, Katrin Lefevr, on kindel, et valkude ülekaal, eriti rünnaku ajal, ei möödu neerude tagajärgedeta. Dieetika ühendus pani Ducani dieedi esimese halvima dieedi nimekirja. Ekspertide (toitainete sanitaarohutuse agentuur, keskkond ja tööjõud) sõnul võib selline dieet rikkuda ainevahetuse protsessi, kolesterooli taset, mille tagajärjel tekib kardiovaskulaarsed komplikatsioonid, neeruprobleemid ja pärasoole. Seetõttu tuletame teile meelde: enne dieediga kehakaalu kohandamist pöörduge kvalifitseeritud spetsialisti poole.